腌萝卜泡菜
主料
白萝卜1个，胡萝卜2根，水萝卜1个，胭脂萝卜1个，柠檬1个，橙子1个，线椒4-5个
辅料
盐1勺，白醋1袋，绵白糖半斤，姜1块
1. 准备食材，洗净。
2. 糖用热水化开。
3. 各种萝卜切片。
4. 各种萝卜分别焯水30秒。
5. 各种萝卜焯完水后，用凉水降温。
6. 然后沥干。
7. 将各种萝卜放入盆中。
8. 放入一勺盐。
9. 放入姜块、辣椒。
10. 倒入糖水。
11. 倒入白醋，然后拌一拌。
12. 最后装瓶，第二天即可随吃随取。
将萝卜清洗干净，和白菜叶一起放入容器内，加入辣椒粉，白糖，食用盐，再加入少量高度白酒，一起浸泡半个月即可，这样制作的腌萝卜泡菜爽口，汁水充盈。
