食材:萝卜3根，盐20克，小米椒10个，白糖2勺，生姜1块，蒜6瓣，冷开水半壶
做法:
1，白萝卜，洗干净切成条，放盐腌2个小时
2，萝卜用盐腌两个小时，腌出了很多水分，这样萝卜吃起来会比较脆
3，把小米椒生姜和大蒜切碎，撒点盐一起剁一下，这样更香一点
4，萝卜里面加入两勺白砂糖，加入剁好的辣椒大蒜和生姜，腌萝卜的水不用倒掉，再倒入冷开水没过萝卜，试一下水够不够盐，不够盐再加一点
5，盖上盖子密封起来放置四天，第四天就可以吃了，吃起来酸酸的很开胃
准备好材料
2.萝卜削皮后切条，洗净用盐水泡半小时（主要是泡去萝卜苦涩跟辣味）
3.半小时后用清水冲洗干净
4.放入切粒的小米椒，三匙白糖，可以根据个人口味多加
5.加入适量白醋，摇一摇，让白糖溶解，放冰箱一晚后可以了
