大家好,在我们日常生活中,用的最多的就是精盐,尤其最近有掀起来买盐的风波,我也加入了,不知道你家有没有买精盐?精盐最为炒菜的必需品,缺啥也不能缺盐,那平时你在买盐的时候,会不会有顾虑?应该买哪种精盐呢?
精盐分为两种,一种为“海盐”,另外一种就是“精盐”了,那到底是“海盐”好,还是“精盐”好呢?下面我们就来一起看看吧!
食用盐是“海盐”好,还是“精盐”好,这区别可大了,千万别买错
1、制作方法
我们首先来说一下它们的制作方法,所谓的海盐不用说大家都知道,它的主要原料应该以海水为主,而且海盐的制作工序是比较少的,基本上都是经过纳潮、制卤,还有结晶和收盐等程序制作出来的,因为它以海水为主,所以海盐里面含的微量元素也比较多。
精盐它主要来自于矿井或者是盐湖,在制作的过程中比较复杂,并且在精盐中含有的微量元素也没有海盐多,所以在市面上我们常会见到低钠盐、加碘盐、无碘盐等等。
2、外观上的区别
首先海盐在外观上看它的颗粒会比较大,而且外形特别不规则,里面还会有很多的杂质,但是精盐就不同了,它的颗粒是比较规则,比较小的,还没有杂质,所以日常生活中买精盐的人会比较多一些。
3、用途上的区别
海盐基本上都来腌制咸菜,或者是吃烤肉类的,因为在海盐里面可能会存在一些金属,所以海盐是不宜长期食用的,但是精盐就不同了,精盐可以用它日常炒菜,或者是做烤肉类,烧烤类都可以,它是特别好的,里面一点杂质也没有。
现在市面上会买一些低钠盐,加碘盐、无碘盐,或者是高钙盐等等,一般加碘盐是为了预防甲状腺疾病的,如果家里老人血压高,血糖高,我们应该给他们买一些低钠盐吃。这种低钠盐它相对于精盐来说,会淡一些,很适合老人吃。
相信大家看完后,就知道自己家应该买什么样的精盐了,虽然说现在都在买盐,但是我们也不要盲目的买,看看自己家适合吃什么样的盐,就买什么样的盐,还有就是精盐也是有保质期的,大家看好了再买,以免浪费咱们的大洋哦!好了,今天就分享到这,拜拜!