正确的成语是细嚼慢咽。
【成语】： 细嚼慢咽
【拼音】： xì jiáo màn yàn
【解释】： 本指慢慢地吃东西。引申慢慢去体味。
【出处】：浩然《艳阳天》第140章：“那匹刚刚病好的骡子，胃口准是还不开，看它那种细嚼慢咽的样子。”
【举例造句】： 这道菜只有细嚼慢咽才能品味出独特的味道。
【拼音代码】： xjmy
【反义词】： 狼吞虎咽
【歇后语】： 大姑娘吃饭
【灯谜】： 老太婆啃窝头
【用法】： 作宾语、定语；指慢慢去体会
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