食材
豆腐400克 白菜300克 蒜5克 蚝油1勺鸡 精少许 盐适量
方法
1白菜洗净切成条状，豆腐切成小块，大蒜切片。
2平底锅倒入适量食用油，下入豆腐。煎至八面金黄，盛出备用。
3另起锅烧油，油热放入蒜片爆香。下入白菜炒至断生。加入豆腐、蚝油、鸡精、盐。翻炒均匀。
4白菜炖豆腐就做好了。
白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃，豆腐切块，步锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香，放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水，放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可
