主料
鸡肉二两
鸡蛋四枚
辅料
豆瓣酱3两
水适量
配料
葱15克
鸡蛋鸡肉酱的做法步骤
1.鸡肉切成丁。
2.热锅下油，鸡蛋打散入锅中。
3.滑散盛出备用。
4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。
5.热锅下油，先放入鸡肉炒至出油。
6.再放入调好的豆瓣酱。
7.小火炒，炒香。
8.再放入炒好的鸡蛋。
9.小火翻炒一分钟。
10.出锅前撒葱花炒匀出锅即可。
食材准备：土豆、鸡胸肉
制作方式：
1 鸡胸肉处理干净后切小块，然后冷水入锅加几片姜片焯水，撇除浮沫，捞出鸡肉。
2 另起一锅水，水开后放入鸡肉煮，煮至鸡肉熟透即可捞出。（这步骤也可用蒸来完成）
3 土豆洗净、去皮、切小块快，上锅蒸熟。
4 土豆和鸡胸肉一起放入辅食机，加适量温开水搅打成细泥即可。搅拌好的土豆鸡肉泥味道很清新，吃起来口感非常地细腻。另外因为土豆富含淀粉吃起来有饱腹感，所以鸡肉土豆泥不加入米粉里给宝宝吃也可以哦。
