你好，很高兴为你解答
亲！你好。是因为肌肉组织里发出来的红。它们是肌红蛋白。是一种存在于肌肉组织中的蛋白质，所以放心大胆的吃吧，没事的。之所以呈现红色是因为都含有血红素，血红素遇氧呈现红色，这样的牛排，更加多汁美味，还含有丰富的铁，是佳品。
希望我的回答对你有帮助。感恩感谢你的提问。祝你幸福快乐
我把牛排两面煎了后 里面还带红的那种 为什么吃起来很老 不是牛肉和前面腌制的问题 那是啥问题（澳洲雪花牛排的煎制方法）
阅读全文>>2025-06-05 22:51:13
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在饭店吃烤牛肉 肉熟了之后还是红色的 是什么原因啊（为什么烤牛肉又柴又硬咬不动）
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阅读全文>>2025-06-05 23:38:57
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