主料：黄瓜2500克
辅料：食盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒165克、花椒30克、酱油125克
做法：
步骤1 黄瓜洗净晾干
步骤2 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时
步骤3 蒜、姜切片
步骤4 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒
步骤5 将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中
步骤6 锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用
用料
新鲜黄瓜 10斤
a、冰糖 4两
a、新鲜红色小米辣椒 4两
a、独蒜 4两
a、香醋 1瓶
a、生抽 1瓶
盐 少许
美味酱黄瓜（独家秘方版）的做法步骤
步骤 1
黄瓜*制作： 1、新鲜黄瓜洗净， 去芯切成小段
步骤 2
2、加入少许盐腌制24小时
步骤 3
3、捞出腌制好的黄瓜用纱布包住拧干水份备用
步骤 4
酱的制作： 将所有的用料a混合在一起小火熬成糊状
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作好的酱与黄瓜干混合搅拌均匀即可食用。味道绝美啊❤️
