原料：南瓜500g，五花肉150g，蒜瓣2个，豆豉15g，生粉、生抽、白砂糖、食盐、食用油各适量。
做法：
南瓜去皮，洗净并切成块；
五花肉洗净，切成薄片，生粉、生抽等调好味；蒜瓣、豆豉洗净、剁碎；
适量食用油起镬，先放蒜蓉、豆豉爆香，再加入五花肉爆香，最后加入南瓜，加适量清水煮20分钟，糖、盐调味即可。
主料
南瓜适量 土豆适量
五花肉适量
辅料
葱花
五花肉炖南瓜的做法步骤
1. 南瓜和土豆切小块，葱切葱花，五花肉切片。油热后下五花肉，炒出油后下葱花，然后下南瓜和土豆，煸炒后加水，加糖和盐适量，盖上锅盖炖至南瓜和土豆烂熟成泥，出锅，和米饭绝配！
