小米裹鱼丸详细做法,糯米粉鱼丸的做法大全

3、挤入几滴柠檬汁。

4、拌匀，腌制10分钟去腥。

5、嫩豆腐捣成泥。 嫩豆腐（即内酯豆腐）虽然比不上南北豆腐钙含量丰富，不过胜在口感嫩滑，搭配鱼肉做成丸子口感特别好。如果买不到嫩豆腐，就用南豆腐（即石膏豆腐）代替

6、倒入到鱼泥中，再加入8g淀粉。