《水蒸蛋》
主料：鸡蛋2个
辅料：盐、料酒、蒸鱼豉油、日式拌饭料、葱花
做法：
1、鸡蛋打散，加点盐和料酒拌匀，按照1:1.5的比例加入适量清水，最好过滤一下
2、电饭煲中正常煮饭，等煮开了，把蛋盆放在蒸架上，继续煮饭
3、大概15分钟左右即可出锅
4、淋上蒸鱼豉油、撒上拌饭料、葱花即可
《冬笋木耳烧鱼丸》
主料：自制鱼丸5个、胡萝卜1根、干黑木耳5克、冬笋120克
辅料：调和油、料酒、盐、鸡粉、淀粉、葱花、姜片、香油
做法：
1、黑木耳提前泡好、冬笋焯水后切片、胡萝卜去皮切片、自制的鱼丸个头太大了，对半切开
2、起油锅爆炒姜片
3、放入冬笋片、胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀
4、加入鱼丸拌匀，加点料酒、盐，加入适量清水炖煮片刻
5、加点鸡粉拌匀后，再加入湿淀粉勾芡，出锅前淋香油撒葱花即可
