苹果曲奇的做法大全,苹果曲奇饼干做法

安佳无盐黄油室温软化 天冷的时候或者来不及的话就借助电吹风的热风 用手抽打蛋器搅匀软化的黄油 加入糖粉搅拌均匀 加入盐搅拌均匀 分两次加入全蛋液搅拌均匀 第二次加入 所有粉类一起过筛到黄油里 要耐心，杏仁粉不好过筛 用刮刀切拌 压拌至无干粉 这样子 取100g左右面团 加入红色粉，压拌均匀 红色面团放到两张油纸中间 擀成厚薄均匀的长方形面片，入冰箱冷藏30分钟 取20-30克面团 加入绿色素，压拌均匀 将面团放一张油纸上面整理成一条扁圆柱形，入冰箱冷藏30分钟 剩余的原色面团整理成直径5厘米左右的圆柱形，入冷冻30分钟 有心的话，可以再分出一坨面团弄成绿色，可以单独做几片叶子饼干 将面团放到油纸上整理成叶片的形状，入冰箱冷藏30分钟 取出冻硬的原色面团，把顶部切一个深些宽些的凹槽 原色面团翻过来，把底部切一个浅些窄些的凹槽 然后取出红色面片，把原色面团放上去，窄凹槽放下面 用红色面团包裹原色面团，包服帖！一定贴紧！包到顶部凹槽，多余红色面团切掉 完成后的苹果 侧面是这样的苹果形状 然后取出绿色条状面团，放到大凹槽上面，往左歪一点，整体包好包紧，冷冻1小时 我因为夜深了，只冷冻了30分钟不到就取出来了，最好多冷冻到一小时，先切掉两头不平整的 其余的切成0.8cm宽的片，每切一刀可以擦一下刀，以免红色面团沾到刀刃把原色面团弄脏（当然我偷懒了没擦） 一定要冻1小时啊，否则天热切到一半就软了，加上不擦刀刃，就会得到很多脏脏的苹果片 切好后用耐烤巧克力豆装饰成果仁 入预热好的烤箱165度、15分钟 取出晾凉即可