紫米烧麦制作方法,紫米烧麦正宗做法

4、加入冷却的紫米糯米，一起翻炒至颗粒分明后加入适量盐调味盛出备用。

5、取一张饺子皮，用擀面杖将边缘擀薄，呈波浪状

6、挖一大勺糯米馅放在饺子皮中间，用筷子压紧，借助虎口，将边缘收紧后，整理出花边。

7、蒸板上刷油，将做好的烧卖摆在上面，大火蒸十五分钟至熟透即可。