02五谷养胃法
常说的五谷是：稻、黍、稷、麦、菽，但今天专家给我们介绍了中医理论中的另一种五谷：天谷、地谷、悬谷、风谷、水谷，它们是根据粮食生长的部位划分。
天谷：结在高高的枝头，如稻、谷、高粱、小麦
悬谷：长在中间的豆类、瓜果，如芸豆、黄豆
地谷：结在土里，如土豆、红薯、花生
风谷：需要借花传粉，如玉米
水谷：长在水里，如藕、菱角、茭白
而气血不足导致的胃寒证，属于阳气不足，那么饮食上就需要借助天谷的帮助，小米就是很好的养胃补气血食材，一它属于天谷，阳气较足，二它色黄入胃。专家带来了一碗暖胃的小米羊肉粥。
小米羊肉粥
组成：羊肉250克、胡萝卜少许、小米150克、白胡椒粉少许
制作方法：羊肉切丁与胡萝卜同炖，去膻味。然后取出胡萝卜，放小米熬粥，最后加入煮好的胡萝卜和白胡椒粉食用。
胡萝卜属于地谷，属于温补的食物；羊肉是血肉有情之品，能温补气血；白胡椒味辛温，可以开胃去膻，增进食欲。
冬天来一碗小米羊肉粥，可以调补气血暖脾胃，适合脾胃偏虚，体质偏瘦弱的人食用。
