随着生活水平越来越高，人们越来越注重养生，在饮食上更是注重健康吃法。在过去很难吃的各种粗粮，现在都成了香饽饽。不仅早餐吃，而且一日三餐都吃。尤其是中老年人，重口味的油腻饭菜吃了不好消化。就喜欢吃一些粗粮，像南瓜，玉米、荞麦等等都是中老年人喜爱的粗粮。我家也爱吃粗粮，尤其是早餐，每天搭配不同，粗粮细粮一起吃，做法还简单，我整理了10天粗粮早餐，看看有喜欢吃的吗？年龄大了爱吃粗粮？试试这10种粗粮早餐，干稀搭配，清肠好消化。
看看早餐要遵循哪些饮食原则
1、加点粗粮
经常吃点粗粮，能够为身体补充维生素B，确保进食能够满足营养需求。早餐可以吃些小米、玉米等粗粮，这样耐饿又简单。
2、清淡饮食
早餐不要吃得太过油腻、辛辣的、过咸等等，都会对身体健康不利，甚至会加重上火问题。尤其是烹饪菜肴的时候，要记得少油少盐。
3、吃奶制品
奶制品的营养比较全面，因此，早餐就每天适量吃些奶制品。以纯奶制品为主就好。
第一种：蒸饺 红豆紫米粥 蒸红薯
主食：猪肉白菜蒸饺 蒸红薯
流食：红豆紫米粥
菜：清炒藕片
蒸饺子是细粮，蒸红薯是细粮，再搭配粳米紫米粥一起吃，作为早餐太合理了，红薯清理肠胃又好消化，还营养丰富，炒藕片也是清淡爽口好吃，这样的早餐老人吃喜欢吗？
第二种：紫米粥 南瓜白菜肉包子
主食：南瓜白菜肉包子
流食：紫米粥
流食：蒜薹炒香干
用南瓜泥和面发酵，做成包子皮，用白菜猪肉做馅，调味很清淡，这样蒸出来的包子，清淡美味又好吃营养丰富。
紫米粥是用电饭煲预约的，里面加糯米和紫米一起熬制，粘稠软糯又香味浓郁，真好吃，中老人吃真不错。
吃这些粗粮，要搭配炒菜，就炒了蒜薹炒香干，清清爽爽得很可口，这样的搭配做早餐，不错吧。
第三种：荞麦馍馍 玉米粥
主食：荞麦馍馍 胡麻子花卷
流食：玉米粥
菜：黄瓜炒鸡蛋
这三种搭配，做早餐好消化又美味，尤其是胡麻子老年人多吃点，对身体又好吃，可以助消化。
小米粥可是老人最好吃营养的粗粮粥，养胃好消化，还营养丰富。老年人经常吃好处多多。
早餐用黄瓜炒鸡蛋，增加蛋白质还清热利尿，爽口美味得很。
第四种：玉米 荞麦馍馍 小米粥
主食：玉米 荞麦馍馍
流食：小米粥
菜：韭菜黄豆芽炒肉末
煮玉米和荞麦馍馍做为主食，再搭配小米粥，这样的早餐算是比较合理的搭配，虽然都是粗粮，但是荞麦馍馍做得比较精细，在和韭菜黄豆芽肉末一起吃，真是美味啊！
