南瓜小米蒸肉是一道很家常的菜了,小米吸收了肉汁和南瓜的精华不仅香喷喷的,还Q弹可口,也成就了软糯的南瓜和汁水丰盈的肉肉,吃起来味道和口感层次都特别棒。
可是太大块的南瓜与肉肉都对宝宝来说不太友好,不知道怎么能一口都吃到,那就自然少了点意义了,所以我改良了一下,做成了焖饭的形式,没想到这么好吃!
南瓜自带甘甜口味,很多宝宝都喜欢,而且它富含多种营养,尤其是果胶、维生素C和锌元素,都对宝宝的成长很有帮助。
另外,作为粗粮的小米有增食欲、促消化的作用,小米没有经过精制,最大程度地保留了营养,其中维生素B1的含量更是位居所有粮食之首,对宝宝的大脑发育很有益,所以不少人都说吃上一两小米,营养可是能“赛人参”的。
小米跟南瓜特别配,除了做成小米南瓜蒸肉、小米南瓜焖饭,还可以做成小米南瓜粥,都是非常适合的呢!
关于这道辅食
菜名:南瓜猪肉小米饭
参考月龄:18M 对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:南瓜300克,五花肉片100克,小米50克,淀粉4克,生抽2克,葱花适量
制作步骤
1、小米用清水浸泡20分钟
2、五花肉片、葱花、生抽、淀粉倒入碗里