南瓜加一把小米,上锅一蒸,清爽柔软,香甜爽口,当早餐最开胃!
南瓜和小米粥,一直都是大家都喜欢的早餐,尤其是春天到了,多喝点汤汤水水的,既能补充水分,又滋养脾胃。
小米熬粥,营养价值非常丰富,在古代就有“代参汤”的称号。尤其适合老年人和小孩食用,小米粥不仅健脾养胃、助眠安神,小米中的钙、磷等元素能促进骨骼生长发育,防止老年人骨质疏松,增强儿童骨骼生长发育。
不过早上单喝粥,不仅不顶饱,而且还撑肚子,每次吃小米粥,儿子都说不到第三节课就饿了,于是我想到了一个好办法,将小米粥做成发糕,配上牛奶和鸡蛋,孩子吃得饱饱的,营养足足的!
最近爱上了贝贝瓜,粉糯粉糯的,直接蒸着吃都超美味,但小朋友喜欢吃甜的,所以我加了些零卡糖,做出来的小米南瓜糕清甜柔软,比蛋糕面包毫不逊色呢!这段时间囤了很多贝贝瓜,天天换着花样给娃做好吃的。
贝贝南瓜可以有效地促进身体内重金属的代谢,从而起到一定的解毒的功效。而且这种南瓜含有的果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护层,降低消化液对胃黏膜的刺激,对于一些胃溃疡患者有一定的辅助治疗作用。春天雾霾多,适当吃点南瓜可以起到清扫肺部的功效。
南瓜和小米,别再天天熬粥了,试试这道柔软香甜的发糕吧,比馒头柔软,简单又营养!
【南瓜小米糕】
主料 小米90克 南瓜75克 面粉90克 木薯淀粉10克 零卡糖15克 酵母3克 水110克
辅料 植物油少许
做法: