ih电饭煲是噱头吗,ih电压力锅好还是普通电压力锅好

首页 > 数码 > 作者:YD1662023-04-15 14:37:26

粳米和籼米的主要代表就是“胖胖的”东北大米和“细长的”南方丝苗米,也就是北方和南方的主要区别。

其中,粳米中淀粉的直链淀粉含量一般在16-21%左右,比较软糯;籼米中淀粉的直链淀粉含量一般在21-26%左右,粘度较低,硬度较大,这就是丝苗米粘度较低,煮出来一颗颗的原因。

简而言之,支链淀粉含量越高,粘度越低,硬度越大。更多关于大米科普详见【大米到底有几种?】

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给个小建议大家,如果要买日韩品牌原产电饭煲的话,最好配合东北大米使用,因为日韩的米种跟我国东北地区的米种较为接近。喜欢吃南方米种的消费者可以着重考虑国产品牌电饭煲。

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