烤箱烤鸡要包锡纸吗,烤箱烤鸡的制作方法

【具体做法】：

1、整鸡处理干净，内脏全部不需要，洗净后放入大盆中。

在鸡身内外全部用牙签或者小尖刀插满小孔，以方便入味。

然后在鸡身内外撒一层盐抹均匀，接着再撒一层黑胡椒粉抹均匀。

2、将抹好的鸡放入保鲜袋中，放冰箱，腌制过夜。

（鸡爪、鸡头可去除不要，喜欢的也可以留下）

3、第二天，取一烤盘，铺上锡纸（哑光面朝上不容易粘）。

将腌好的鸡平铺在烤盘上。

4、然后在鸡身上再铺盖一层锡纸，严严实实的盖住整个鸡。