往期回顾
姿势已摆好
就等你点啦
作者：陈本豪
一街繁华
新窑只有一条东西向主街，路面铺砌清一色的湖南麻石，即使偶遇扛肩的铁器落地，砸得火花飞溅，也留不下被撞击的印痕。街道两边都为木板和门柱分隔的店铺，从店铺上方悬挂各色图案的彩旗中，不难辨识名称和行业。那些木板大多以朱红和古铜色为主，在日月弥新的风蚀中，变换的只是那些涂层加刷的油漆或新板替下旧板，而不变的是店家的经营盘算和蒸蒸日上的气象。几条副街南北东西向均有，虽说店小街窄，但一样商贾满市。过去常说“好酒不怕巷子深”，但更多的还是获益于日渐增多的人际交流。不用花多长时间，盏茶功夫，即可让人见识新窑古镇曾经琳琅满目的特产业态。
艾得大木材加工，主营寿木（俗称万年屋，那是人生落根永久相伴的安歇之处）。寿木制作特别讲究，一是材料，二是做工，三是样式，四是油漆，一行跟不上就得砸牌子。材料一般为杉木，耐水性强。也有少量柏木的，量重、味香、经久，那得由出手摔得钱响的人才买得起。艾家的寿木特别讲求样式，什么圆花的、五底的，都做得极为富态和圆润，在那些相嵌的木头缝隙中，你只会看到自然的花纹，却难看出拼接的痕迹，功夫到家。艾家寿木的油漆十分考究，一近跟前即能照见人影。由于料好、工细、亮洁、美观，常常有人不惜船行百里上门订购。
金黄山扎花，常年加工。无论是棉花出产季节，还是平常日子，他家的七台机械从来没有停歇。那时的扎花机均为人工脚踏，一人一台机，下面脚不停，上面手不闲。看似简单，其实巧在其中，喂花的多与少，直接影响扎花质量和速度。他家为当时较为全面的一条龙加工，前面扎籽，后面弹花，还带做被絮加工。经他家扎出的花连带弹出的被絮，既轻又暖，哪怕盖上十年也不见沉结，更不会脱线。有些老人拿出几十年金黄山的被絮，连牵线都慢慢化为虚无，但被絮还是有边有角，不见一个破洞，也没有零花脱落。有人说，他家的师傅不仅肯花功夫，尤其那根根弹花的牛皮线，却与别家不一般。
周先茂炮竹，连纸坊一带的客商都常来店里进货，生意特别红火，像现在的中百和量贩一样，铺面大，生意隆，四海来朝，八方同贺，真正算得上受人伸出大拇指的老板。他身着长袍，眼戴墨镜，嘴上总叼着一根骨头烟斗，一派绅士风度，在满新窑街也数不出几个来。鞭炮在中国的历史很长，是喜庆的必用品，讲究声响和味道，热闹之中还能让人闻到那股不谢的香气，更加愉悦心情。除此之外，还得具有精美的包装和可靠的安全。一是养眼养神，二是运输无险。他家的炮竹生意，年年都在增量扩张，做出了品牌，不愁招不来远道的客商。
艾银楼当铺，家大业大，富足一方，即使是新窑人，几乎没有人知道他的家底，无论那方财神，只要上门从来没有回头找二家的。一是识贷，凡是金银财宝、宝石古玩，人文字画，他是行行精通，也不知他学自何方，还是天生的行家。他不仅懂行，且出价公平，三是信誉高，四是从不怕货大压手，就是皇家宝物，也没有他典当不起银子的。凡在艾银楼典当的人，不用操心赎不回货，即使是国宝也放心。有人传说，店老板曾是皇宫锦衣卫出身，不仅武功高，而且江湖眼熟，虽说富可敌国，却从来没有遭遇大盗夜来。
严文大.严世美百货，他们家的店铺几乎占据了半边街，堪称新窑镇的小百货之王。尤其是时兴货物，没有那家比他家摆上柜台更早。他们家不仅货多质好，价格历来公平，从不遭人议论。除百货之外还兼营面食麻花，特别是他家的油条，不仅香甜，脆中又柔，那种刚柔并济的特质，一般师傅的手艺真拿不起。特别是那种不同于众的味道，虽然说不出理论归纳，凡吃过的人，总被那种味道牵系不忘。
兴记茶楼，该楼里有一位名师，自称“李太白”，烹调手艺远近皆名。艾自海均为他的徒弟，名菜“牛肉小炒”和“牛肉熬锅”，没有人吃后不惦记。楼上喝茶，楼下吃肉。*总理到武昌“长春观”，曾喝过他亲手泡的茶，吃过艾自海炒的菜。他家不仅茶叶品种多，且水好，天天派人去山边专挖的泉水井中挑水，常天两个硬劳力担水没有间歇。
新窑纸扎行。龙船、蚌壳精、白鹤精、纸马、龙灯、风筝、各色灯笼，凡是纸质物品，只要有图纸，有要求，他们都能扎。有纸骨的，有竹骨的，一应俱全，要有尽有。常年有订单，天天都出货，销路通达，并建有自家的专用码头。
艾面堂屠夫，不仅*猪，每天最少要*两头牛，否则满足不了新窑的供应需求。
高承昌布匹绸缎，既纺织，又出售，产销一条龙。
童德和香纸蜡烛鞭（横梁.老板房），独家经营。
高德昌酱园，系列酱品。
严汉清.严一万客栈。
艾庭生的袜子。
福盛牛妈的手工织布，还有天兴的三妈，都是此中高手。
未
完
待
续
编辑：但诗晴
