今天看到从前一起学车的雨发朋友圈,说自己家的桃子熟了,于是在她那里买了三十块钱的桃子,让她送到门诊,结果她给我挑了三十块钱的大桃儿,还送了我一兜子小桃。
雨告诉我说,小桃子比较酸,让我晚上回家把桃子削皮去核儿,用白糖煮一煮,放到冰箱里,随时拿出来吃几块儿,解暑降温挺好的,所以照着做一下。
先把桃子去皮儿。
然后去核儿,清洗干净。
锅里放大约一千毫升的水,放入一百五十克白糖,(这个依个人喜好决定放糖多少,如果只想吃桃就多放点糖,如果想喝糖水就少放些糖。个人不喜欢太过甜的东西,所以糖放的有点少。)把桃儿一起放到锅里开始煮,开锅后再煮五分钟捞出,糖水倒入,一道糖水桃就做好了。晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,炎热的天气吃上几块儿,滋补脾胃,解暑降温,非常nice。