软桃果酱的制作方法,软桃子果酱的制作方法

煮好后关火挤入半个柠檬汁，搅拌均匀煮一下。

晾凉后装入提前消毒好的密封罐，冷藏保存。因为没有防腐剂，要一周内吃完。加点冰块用来冲乌龙茶敲好喝~

1、如果你喜欢吃起来有果肉的颗粒感，桃肉就不要切太小块了。如果喜欢外面那种果酱的话，就尽量切小一点。

2、挑颜色红一点的桃子皮加少量水，开大火煮出粉水。这个步骤是为了果酱更粉一些。

3、加入柠檬汁，是可以帮助果酱更显色。

4、做出来的果酱，用冰箱冷藏，保质期大概一周。每次要勺果酱的时候都要记得用干净无油无水的勺子。

5、对比了一下用蟠桃和水蜜桃的区别：蟠桃桃香浓郁，味道清甜，可以放少量增加蜜桃酱的香味。水蜜桃则桃汁丰盈，肉质比蟠桃紧实，可以多几个保留果酱的颗粒感。

6、蜜桃酱做好后，可以解锁更多美食啦。例如：蜜桃乌龙茶，蜜桃气泡水，蜜桃慕斯，蜜桃蛋糕卷等一系列少女心料理

第一步

准备一个密封容器，一般是玻璃制品比较合适，先用冷水清洗干净。

第二步

把密封容器放在锅里，加入足量冷水没过容器，大火煮至水沸腾后继续煮10分钟左右。

第三步

将煮好的容器倒扣在案板上，控干水分。

第四步

往容器里倒入少量白酒，用手握着容器，使其倾斜成45度角，再把它转一圈使白酒遍布容器内壁的每一个角落，把容器里的白酒倒掉，自然晾干后，容器就彻底消毒了。