大家一定都吃过拔丝类的菜品，拔丝苹果这道美食相信很多的朋友都没有听说过，毕竟这道美食是用苹果来做的，苹果又不是食材，大家也没有往食材这方面来想，所以才会很少见。今天我们一起来了解学习一下这道菜吧~
拔丝苹果是一道老少皆宜的甜菜。色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果味道独特，可为席间佳肴。一上桌，你拔我拽，金丝满布，可真是妙趣横生，十分有趣。
不仅如此，这道菜还是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系。这道菜的营养价值也是非常高的，苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效的降低胆固醇。在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和和烟尘的影响。好处多多哦！
这道菜的做法也是很简单易学的，跟着我们的步骤一定会让你很容易成功，接下来让我们一起来学习一下这道菜是如何做成的吧~~
首先，我们需要准备的原料是苹果350克，鸡蛋1个，干淀粉150克，白糖150克，熟芝麻10克。
第一步，将苹果洗净，去皮、核。
第二步，将苹果切成小块放入盆中备用。
第三步，盆中的打入一个鸡蛋黄。
