正常成年人热量消耗主要有3个方面 :
1.基础代谢率;2.食物热效应;3.活动热消耗。
1、基础代谢率(Basal Metabolic Rate,BMR)
是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。即基本的生理活动(即血液循环、呼吸及恒定的体温)时,每小时单位表面积最低耗热量减去标准耗热量,其差值与标准耗热量之百分比,称为基础代谢率。
2、每天基础代谢需要消耗多少大卡?
男性和女性是不一样的。女性一般每天基础代谢消耗1200~1300大卡,男性一般消耗是1300~1500大卡。同时根据年龄、性别、身高、从事的职业不同,基础代谢率都有所不同。
3、热量的计量单位和换算
能量的单位是焦耳,简称焦(J),1000焦=1千焦(KJ)。这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。
千焦和千卡的换算关系是:1000千焦=238.9大卡,1 大卡(千卡)=4.18千焦(KJ)
一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算