材料：
淮山药80克、茯苓30克、芡实30克、莲子30粒、陈皮6克、猪骨300克。
功效：健脾祛湿。
做法：所有料洗净备用。猪骨剁小块，入锅焯水备用。将全部食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煲1.5小时，加盐即可饮用。
枸杞茯苓茶
材料：茯苓10克、枸杞5克、红茶5克。
功效：健脾益肾。
材料：茯苓10克、枸杞5克、红茶5克。
做法：将茯苓研磨为粗末，加入红茶、枸杞，用开水冲泡即可，每日两次。
茯苓糕
材料：
面粉200克、茯苓15克、发酵粉3克、泡打粉3克、白糖20克，各种果仁适量。
功效：健脾祛湿。
做法：将茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛备用。将发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入备用的混合粉中，搅拌成比较稠的面糊。将面糊放于温暖处，发酵至2倍大，取较大的烘焙容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，根据个人喜好撒干果，水开后蒸25分钟即可。
如何区分茯苓和土茯苓
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘淡性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿，健脾安神的功效。而土茯苓，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，味甘淡性平，归肝、胃经，有解毒除湿，通利关节的功效。《本草纲目》载其健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛；恶疮痈肿。解汞粉、银朱毒。
土茯苓食疗方推荐
土茯苓煲猪肉汤
