材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪肉洗净，整成几大块；生姜切片，把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲约1个半小时，加入适量食盐即食。
双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：
土茯苓30克、祛湿豆（花豆）50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。
功效：有清热、祛湿、解毒。
做法：土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净，陈皮去瓤；猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。
编辑：黄咏欣
来源：中国中医药网
