我用的这款锅，是30cm大小的。型号是30T1，无盖净重1.05kg，已经算是比较轻的铁锅了。手柄长度22cm，锅深9.5cm，容量约3.85L。可以看到，这个铁锅的内部，似乎是细腻的磨砂面，比较光滑。而且明显，没有涂层，也不是常见的金属光泽面。这是采用专利窒氮技术处理过的锅的内表面，即在高温真空环境下，将氮离子渗入锅具表面，从而形成氮化铁 氧化铁的保护层。通过3倍窒氮工艺，让三禾的锅具有更厚的保护层，大约25-30μm，几乎是日本铁锅的三倍，具有更好的防锈效果。这个并不是涂层，而是铁锅本身通过工艺处理，自然形成的保护膜。不同于采用特殊有机物涂层的不粘锅，因此，这款锅是可以用金属锅铲的，并且官方也配了一把金属锅铲。因为没有涂层，因此不用担心刮蹭。
锅的底部较为平整，内层是99.6%高纯铁，外层则是超轻超导合金层，重量轻，导热均匀，三禾窒氮轻铁锅的一体化程度较高，没有显著的分层。在底部可以看到白色的三禾的LOGO，还是挺醒目的。可以看到，锅底外侧也是磨砂的外观，感觉上外层比内层磨砂感更强一些。
三禾窒氮轻铁锅与木质手柄之间通过Y字形的金属连接，这种三角形的结构比较稳定，并且通过两个铆钉，将金属柄与锅体紧密连接在一起，这具有足够的强度。木质手柄轴内有金属轴，因此手柄整体还是具有一定的强度的，对于1.05kg的锅，还是有尝试掂锅的可能，毕竟重量还是可以的，而且手柄的设计也足够牢固。
三禾窒氮轻铁锅的锅盖，也许简单组装，没什么难度。锅盖是玻璃盖，外圈是硅胶垫，密封性好，可以形成焖烧的效果，硅胶垫的边缘有两侧有粗条纹，可以用来沥水，做捞面啥的比较方便。提手，似乎也是花梨木的。而且提供的锅铲，也是金属锅铲木质手柄，因为没有涂层，因此无惧刮蹭。锅铲，似乎可以插入提手中，无需外置。
