把咖啡店开在农贸市场，你见过吗？近日，新滘市场开业，一家名为“街市咖啡”的咖啡店吸引了年轻人到菜市场打卡。笔者注意到，东川新街市今年6月宣布全新升级品牌，其相关负责人彼时透露，面对新的、竞争性激烈的市场环境，新街市需要提供更丰富、更符合当代生活方式、更优质的内容，为此，东川新街市将引入咖啡馆、茶餐厅等多元组合经营内容，让东川新街市的功能从生鲜购物，延伸到亲子社交、生活方式、绿色公益等多元场景。
东川新街市所背靠的广州越秀食品集团有限公司（以下简称“越秀食品”），也是持续以创新推动发展。今年10月，2023广东500强企业发展大会向社会发布了“2023广东企业500强”等榜单，越秀食品再次荣膺广东500强企业。据介绍，近年来，该公司始终围绕“品质生活，品味美好”的品牌理念，持续深化改革推动创新发展，在产业结构转型升级、适应新消费需求等方面持续发力。
持续优化产业布局
打造食品全产业链体系
近年来，越秀食品持续在乳业、生猪养殖、食品流通等方面完善产业布局。乳业方面拥有“辉山”“风行”“长城”“五羊”四大品牌，形成了分别辐射粤港澳大湾区、京津冀、东北地区等三大市场板块的“南风行、中长城、北辉山”全国化布局，持续投资10余亿元开展牧场升级改造和全产业链数字化升级，不断夯实产业链基础，并通过优化产品结构和品牌焕新升级，推动液奶、奶粉以及雪糕等产品的市场竞争力和市场份额得到不断提升。
在生猪全产业建设上，持续优化产业结构和布局，构建了从“生猪养殖-屠宰-深加工-产品销售”的全产业链业务，生猪养殖方面除了贵州的东西协作项目外，进一步聚焦广东省发展，环大湾区布局生猪产能，已在广州花都、南沙，肇庆封开等地规划建设生猪养殖项目，大湾区产能规模达200万头以上。
冷链物流是贯通产业链的关键环节之一，越秀冷链依托大湾区的广阔市场，建设和运营现代化冷链物流园，为客户提供专业的冷链仓储、分拣加工、配送及供应链金融等一体化综合服务。位于广佛交界的南海冷链物流园占地约23000平方米，是集仓储、配送、电子商务、检验、分拨、供应链服务等多功能于一体的高标冷库，为食品全产业链流通提供了强有力的支撑。
在流通终端，东川新街市积极推行“智慧市场”惠及民生，通过引入智慧农贸信息化监管平台，各类快检数据通过数字化屏幕对外公布，实现了网络化高效化监管，保障了食品的安全。另一个令人注目创新举措是农贸市场创新业态，近日新开业的新滘市场里开起了“街市咖啡”吸引了一些年轻群体到菜市场打卡。东川新街市品牌负责人向记者介绍道：“将咖啡业态融入东川新街市中，可以进一步丰富市场业态，同时也将创新为农贸市场增加了社交和文化属性。未来，‘街市咖啡’将在运营成熟后逐步覆盖其他市场。”智慧街市、创新业态等一系列的创新举措使市场成为一个多功能的社区中心，满足不同客户群体的需求，促进了年轻消费群体的回流。
多举措齐施创新为王
老字号诠释经典魅力
近年来越秀食品充分运用产品创新、新媒体传播计划、联动行业IP、输出国潮文化等系列举措不断推动老字号品牌焕发新活力。
广式腊味领军品牌皇上皇近年来一直在进行多元化的探索。特别是产品创新上围绕“便捷”、“多样化”、“跨区域化”上寻求突破，推出了一系列自热产品；健康化产品，比如将传统的三七腊肠（三分肥肉七分瘦肉）调整成更适合当下消费者需求的二八腊肠（两分肥肉八分瘦肉）；推出川式麻辣腊味和烟熏腊味制品等，并尝试跳出腊味制品，补全肉制品产品线。
中华老字号品牌趣香受广东省商务厅邀请与来自广东省的22个“中华老字号”品牌一同登上第六届中国国际进口博览会人文交流活动的“大舞台”。进博会上，趣香不仅带来了传统的节令礼盒也展出了年轻人更为喜欢的休闲食品，其中创新产品冷冻榴莲系列的产品受到了国内外参观者的追捧。
优惠政策增添积极助力
推动全产业链建设
越秀食品致力于构建可持续发展的商业模式，在改革创新中持续深耕食品产业，打造大湾区优质食品产业链。在此过程中，离不开政府部门对涉农企业的大力扶持，切实为企业解决急难愁盼的问题。“作为涉农企业，在花都税务部门的悉心辅导下，我司申报了多项涉农优惠政策，区税务局花城税务所第一时间组建专门服务团队上门对接我们的办税需求，为我们推送税费优惠政策，‘手把手’辅导快捷享受税收优惠。‘真金白银’的税收支持，为企业创新发展增添了强劲助力，我们也更有信心为大湾区提供更多优质食品。”越秀食品财务负责人表示。
未来，越秀食品集团将发挥品牌和产品的核心优势，持续改革创新，为食品行业的可持续发展注入新动能，实现企业的高质量发展。
文/冯家钜
