准备食材：韭菜、茶干、盐、糖
制作方式：
1、 韭菜择干净，切成小段，也清洗干净;
2、 茶干切成条状，在热水里面窜一下水;
3、 生姜切成细丝;
4、 起锅烧油，油热将生姜放入进去煸炒出香味，然后放入茶干过一下油;
5、 接着倒入韭菜，放入盐和糖调味即可。
●春天需要注意的2件事
1、春捂不宜出汗。民间有“春捂秋冻”的说法，但是春捂不是说穿的越多越好，对于老人和小孩，或者体质差的人而言，不应该提早脱厚衣服。
春天这个季节，阳气上升，春捂不能出很多汗，这样容易生病。
2、不宜过早穿单鞋。俗话说“寒从脚上起”，回春的时候，不应该过早脱掉棉鞋。所以一定要注重保暖。
(丹丹)
