9、 接着倒入小半碗水，加入生抽和醋，搅拌均匀，将煮熟的土豆鱼放入锅中一起翻炒均匀就可以了。
三、 笋子——山野菜
春天来了，很多田间野菜都生长出来，比如荠菜、蒲公英等等，这些菜无污染营养健康。
推荐菜谱：油焖春笋
准备食材：春笋、小葱、老抽、糖
制作方式：
1、 将笋子剥去外壳清洗干净，对半切开切成小段;
2、 锅中烧水，水开将笋子放入进去焯一下水;
3、 锅中倒入适量的油，将笋子放入进去煸炒至发黄，倒入适量的老抽、盐和糖;
4、 最后撒上一点葱花即可。
四、 韭菜——温补阳气的菜
韭菜是春天生长最肥美的一种蔬菜，可以护阳气。
推荐菜谱：韭菜炒豆干
