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粥,对于我们来说并不陌生,早餐喝粥,生病喝粥,养生喝粥,就连某些节日里也要喝粥。这种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊状的食物,仿佛贯穿了我们的整个生命。
今天大叔下厨房教给你的是韩式鲍鱼粥的做法,大米在泡软之后与芝麻香油、鲍鱼肉片炒香,反复多次添加海鲜高汤熬煮,使得整款粥,浓稠软糯,鲜味十足,开胃又饱腹。一大早来一份营养丰富的鲍鱼粥,一整天都精神满满。
常食粥利于消化,尤其适合老人小孩以及身体不适的人群补充营养~