鲍鱼小米粥的做法家庭版,干鲍鱼小米粥怎么煲

4、加入一半量的鲍鱼高汤，并用木铲不停的搅动；当米快熟的时候，加入剩余的一半量鲍鱼高汤，不停的用木铲搅动；

5、待米熟以后，倒入2杯鯷鱼高汤；中火烧开以后，转小火熬煮，木铲不停搅动；待粥变得粘稠，加少许盐调味，最后撒少许香芹末即可；

6、完成，开吃~

大叔小提示

鲍鱼清洗方法

1、用水浸泡。鲜鲍鱼用清水浸泡十来分钟就行，鲍鱼干要麻烦些。

鲍鱼干浸泡方法：先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时。浸泡后放入锅内微火煮，煮开后立即捞出放凉水中浸泡——这样反复几次，直到鲍鱼膨胀涨发。