大鲍鱼3粒,鯷鱼高汤2杯,大米1杯,1勺芝麻香油,香芹1小撮,盐少许
1、将大米洗净,用冷水浸泡大米1个小时;
2、用筷子插进鲍鱼壳内转一圈即可把鲍鱼的内脏清除干净,再用软毛刷子将鲍鱼的表面刷干净,在锅内倒入5杯清水,清水烧开以后,投入洗净的鲍鱼,待鲍鱼在沸水中汆烫1分钟左右,用捞勺将鲍鱼捞起,高汤倒入碗内备用;
3、将鲍鱼肉从壳中剔除,将鲍鱼切成片状,在砂锅内倒入1勺芝麻香油,再倒入浸泡好的大米,鲍鱼肉片,中火,用木铲将食材翻炒均匀;
大鲍鱼3粒,鯷鱼高汤2杯,大米1杯,1勺芝麻香油,香芹1小撮,盐少许
1、将大米洗净,用冷水浸泡大米1个小时;
2、用筷子插进鲍鱼壳内转一圈即可把鲍鱼的内脏清除干净,再用软毛刷子将鲍鱼的表面刷干净,在锅内倒入5杯清水,清水烧开以后,投入洗净的鲍鱼,待鲍鱼在沸水中汆烫1分钟左右,用捞勺将鲍鱼捞起,高汤倒入碗内备用;
3、将鲍鱼肉从壳中剔除,将鲍鱼切成片状,在砂锅内倒入1勺芝麻香油,再倒入浸泡好的大米,鲍鱼肉片,中火,用木铲将食材翻炒均匀;
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