做汤用哪四种东西,熬汤要用什么材料

6、一勺淀粉加一勺清水搅拌均匀，倒进锅里，边倒这搅拌开；

7、趁着水滚着，把切好的小白菜碎放进锅里，再加入适量的盐；

8、最后一件事情，取一个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，趁着水滚把打好的蛋液倒进锅里，再用筷子一搅拌，蛋花就漂上来了，很好看哦；

9、一碗蔬菜菌菇豆腐蛋花汤就做好了，营养丰富，清淡可口，不油不腻，颜色还挺丰富的，是不是最适合春天呢！出锅的时候还可以再撒点胡椒粉更开胃哦，不过我家小朋友不喜欢胡椒粉，我就没放了。