八寸戚风蛋糕130度烤多长时间,8寸戚风蛋糕135度上下火烤多久

11、蛋清里加入三四滴柠檬汁，如果没有柠檬汁就用三四滴白醋代替。

12、用电动打蛋器高速打发，出现细腻泡沫时加入三分之一的糖粉。

13、继续高速打发，当细腻的泡沫消失时，我们再加入三分之一糖粉。

14、继续高速打发，当蛋白出现纹路，打蛋器提起有小小尖角，再加入最后的三分之一糖粉。