烤纸杯蛋糕多少温度上色多深好,纸杯蛋糕需要烤多少分钟多少度

第二次倒入20g的白糖，继续打蛋清，将蛋清打至出现纹路的状态。

最后一次倒入剩下的白糖，用打蛋器高速打发。

随后加入一点点的玉米淀粉，用打蛋器继续搅打，直至打蛋器拎起有小尖角的状态，将打蛋器插在里面不会倒，倒扣装有蛋白的容器，蛋白不会掉下来，就表明蛋白打发了。