立春吃饺子是中午吃还是晚上吃

旧时，地方官亲自主持祭祀仪式，上香、献供、读疏文，三拜九叩芒神和放在供桌前的一只泥制春牛，祈求国泰民安，五谷丰登。之后将春牛请至官署衙前，视为“迎春”。

王府井的“春牛”

节令美食

立春吃春饼是中国民间习惯之一，而北京的春饼最为可口。