李莲英伺候完慈禧睡下之后，便去看望光绪皇帝，发现皇上的屋里，除了坐褥和椅子靠枕之外，连被子都没有，他跪下抱着光绪的腿，痛哭道：奴才们真是罪该万死，最后把自己的被褥抱来，说，这是奴才的被褥，请主子将就用之，奴才罪上加罪也没有办法了。
光绪回京后，还常念叨这件事，感叹地说：如果没有李安达，朕恐怕活不到今日。
而在光绪和慈禧的权力争斗中，李莲英并没有依仗慈禧的宠幸，对光绪落井下石，反是处处“关照”光绪皇帝。
就连宫中一般的嫔妃，宫女触怒慈禧太后，李莲英也常常尽量帮人美言遮盖，使得很多人免予处分，保护了不少人，所以宫中上下从来都是对他有正面评价，并称他为“恭慎”。
出宫后的李莲英在三年后突然病逝，安葬在恩济庄，一般认为李莲英死于痢疾。
据史*载，有个叫荣儿的宫女，和李莲英交往很深，她说李莲英去世前的那几天，一直阴天，李莲英就在连续阴天的时候得病了，头一天生病，肚子痛得厉害；第二天身上有脓有血，不能吃饭；这样大概闹了四五天，就去世了。
但是，后来李莲英墓被发掘时，发现坟中只有人头，却没有尸身，具体死亡原因百年来也成了一个不大不小的谜团。
而在民间广为流传李莲英是被袁世凯派人刺*的这个说法。
据悉，九门提督江朝宗的儿子江宝仓曾讲述过：有一天，居住在护国寺棉花胡同的李莲英突然接到一张请帖，发帖人是袁世凯信任的九门提督江宗朝，邀请李去什刹海会贤堂一起吃饭。李莲英经过反复权衡，最后决定准时赴宴。宴会很丰盛，江宗朝也很恭敬。盛宴之后，李连英立即匆忙回家。但在回去的路上，他遭到了刺*。当夜，李莲英家人寻找他，最后在后海草丛中，只找到了他的头颅。后来只好把他的头颅进行了安葬，因此才会在其墓发现身首异处这个奇怪的现象。
当然，李莲英到底是怎样死的，目前还是一个谜团，有待专家进一步考证。但不管怎么样，李莲英的墓志铭上的16个字却道出了其真实一生和真正为人：事上以敬，事下以宽，如是有年，未尝稍懈。
