所以，选用塑料热水壶一定要选择PP5号材料制作的，其他材料有的不耐高温，有的在加热时容易产生有毒的化学物质进入水中，影响人的健康。
很多人在烧水时经常发现水壶中形成了水垢，尤其是中国北方地区的水普遍比较“硬”，用水壶烧水的时候往往会形成水垢。由于金属热水壶的表面特性，烧自来水的时候更容易形成水垢。
那么，烧水的时候水垢多，喝这样的水会易患结石吗？
三、烧水后产生的水垢，真的会导致结石吗？有的人认为，用金属热水壶烧水水垢多，喝了影响健康，就换用玻璃或者塑料的热水壶，认为这两种水壶烧水水垢少，喝了不影响健康。
其实这种认识是错误的。水垢来来自于自来水中含有的钙、镁等矿物质离子，受热不稳定形成碳酸盐就沉积在了水壶的内壁。水越“硬”，表明里面含有的这些矿物质盐离子越多。
所以水垢其实来源于自来水，与壶的材料本身没有关系。
如果想要通过烧水的方式来减小自来水的硬度，那么用金属热水壶反而有助于减少水的硬度！因为在烧水的过程中这些矿物质离子都变成水垢沉积到壶的内壁上了，我们喝到的水自然硬度就降低了；反而是玻璃或者塑料壶烧出来的水含矿物质离子较多，水质会比较“硬”。
那么，喝“硬”水会不会导致结石呢？
这个问题大家可以放心，我们烧水用的自来水，各种矿质离子的含量都是符合国家水质处理标准的，长期饮用也不会形成结石影响健康。
其次，钙和镁都是人体必需的矿物质元素，饮用自来水可以补充矿物质元素，对人体有一定的好处。
当然，如果实在是接受不了自来水含矿物质导致的较硬的口感，可以选择安装一个滤水器，通过里面的离子交换膜来过滤吸附自来水中的杂质离子；同时可以用金属热水壶打开壶口多煮沸一会儿，使得水中的矿质离子充分沉淀来减小水的硬度。
我们在购买不锈钢产品时，要选择正规厂家和知名品牌，首先要看“食品接触安全”标识，远离“三无”产品。
购买产品时要关注说明书上标注的产品材质，例如选择标注有“304”等的不锈钢产品或者PP等的塑料产品。
最后，就是要反复观察不锈钢制品的外观，要求外观无明显缺陷、表面平整光滑、光泽度一致等。
参考文献：
[1].喝电热水壶烧的水可能导致重金属超标？[J].科学大众(中学生),2022(Z2):39.
[2].对电热水壶不必谈锰色变[J].发明与创新(大科技),2016(05):51.
