4.小龙虾饲养管理:当年3月底对小龙虾投食喂养。小龙虾虽然属于杂食性动物，但是也有选择性，植物性饵料中喜欢麦麸，面粉，黄豆，动物性饵料中喜欢吃蚯蚓，小杂鱼，鱼粉等等，可以按照30%～40%的动物性饵料，60%～70%的植物性饵料来配制喂养。在虾田四周遮拦物比较少的浅水区设几处专门投食的位置。每天的投食量随着小龙虾的体重的增长而逐渐增加，一般为小龙虾体重的5%～10%。每天投喂两次，时间最好是在上午6～7点，下午6～7点，其中下午投喂量要多一些，占总投喂量的70%。
其次，如何管理虾田里的鳝鱼？
1.网箱设置:
☞，时间:5月中旬～6月初。
☞，制作:网衣为30目的聚乙烯网片制作，网箱无框架，敞口式，在网箱外边上部附塑料薄膜。
☞，大小:网箱规格为4平方米（正方形，长宽都是2米），太大了不好管理，太小了成本高，网箱高2米。
☞，数量:每亩平均40个网箱。
☞，网箱的架设:两个网箱的距离为1.5米左右，顺着虾田边上排放，距离田埂1.5米左右，便于投食饵料和日常管理。网箱四角固定在铁丝上，并且要绷紧网箱，使网箱悬浮于水中。网箱放入水中浸泡15天，等有害物质消失后再来投放鳝鱼苗子。
☞，移植水草:模拟鳝鱼的自然栖息环境，网箱内种植水草，一般是水花生。水草的覆盖面积占整个网箱的2/3.鳝鱼苗子放养前3～5天，对网箱内的水草以及水体用漂白粉消毒。
2.鳝鱼苗投放:
☞，鳝鱼苗的来源和规格:野生的或者人工养殖的都可以，不过出于经济角度考虑，野生的好一些，实际上，养殖户自己的虾田里就有不少鳝鱼，为了节约成本，可以直接使用这些鳝鱼苗子来养殖。规格大概在50克/条左右，要求活力足，体质健康，表面光滑，无病无伤。
