经过这样精心的手工制作，鸡枞油腐乳的口感便独一无二，滑嫩细腻，清香持久。
它的味道微辣，渗透着鸡枞油的鲜美，每一口下肚，都能感受到独特的香气。
鸡枞油腐乳不仅美味可口，还富含人体必需的脂肪酸、多种维生素和矿物质，是云南人民日常饮食中不可或缺的佳肴。
无论是拌饭，还是烹饪各种菜肴，都能起到锦上添花的作用。
江苏传统——扬州老字号的醇香提起扬州，相信很多人首先想到的就是扬州炒饭。
其实，扬州的美食文化远不止于此。
扬州腐乳，便是其中的佼佼者，这一老字号美食，历史悠久，久负盛名。
扬州三和四美腐乳起源于清朝时期，它选用优质黄豆为原料，加入鲜虾、猪油等多种食材，经过多道工序腌制而成。
三和牌与四美牌这两大老字号最为知名，曾是清朝宫廷御膳中的上乘佳肴。
小芳是三和四美腐乳厂的一名技工，她从18岁开始在这里工作，现在她已经是腐乳酿造方面的顶尖工匠，对每一道制作工艺了如指掌。
每到酿造季节，小芳总是忙个不停，但她并不觉得辛苦，看着鲜美的腐乳出锅，她心里只有满满的成就感。
三和四美腐乳的味道醇厚细腻、回甘无穷，红白两种不同风味可供选择。
它们的特点都是色泽红润，食用起来口感Q弹细嫩。
无论是佐餐小菜，还是烹饪各类菜肴，都能为味蕾带来绝佳的体验。
湖南特产——白溪腐乳的传统工艺湖南白溪，这片美丽的土地孕育出了中国最正宗的豆腐文化。
相传豆腐就是发源于此地，而它的腐乳制作技艺更是独树一帜。
