拉丁美洲的委内瑞拉也有斗牛习俗，不过它是节日的一种民间游戏。斗牛场上有三五头公牛，骑马的斗牛士寻找机会抓住牛尾，使劲拖拉，最后使公牛摔倒在地为胜。
在东方也有一些国家盛行斗牛风俗。素有“斗牛之岛” 之称的印度尼西亚，可说是“真正的斗牛”，因为是以牛斗牛比赛。斗牛比賽开始，把经过挑选和打扮的公牛率到场上，两牛决斗一场，观众从中取乐。在印尼的马都拉品上，还有一种独特的牛赛跑的习俗。一般是 30对牛参加赛跑。每两头牛套一个牛轭，牛主站在两车之间的架子上是为一对。比赛是两对牛一次，采取淘汰办法，最后取第一，二、三名为优胜者。故马都拉岛有“赛牛岛”之称。
在遍地都是牛的印度，虽然印度教徒把母牛崇拜为 “圣牛”，不准伤害，但有些地区也存在斗水牛的风俗。人们饲养水牛是专门用来决斗的。
水牛決斗比赛时，两条水牛被各自的主人牵进场内，让它们以角纠缠，戳刺，凶狠角斗，直至一方的角被扭脱或斗败逃跑为止。
泰国斗牛也是牛与牛斗。牛按体重分成若干等级，比賽在同等级间进行。比赛前，裁判要初底刷洗参赛的牛，特别是牛的犄角．以杜绝种种“猫匿”。因为有的聊牛人为了取胜，往往把老虎的分泌液涂在牛身上，以使对方的牛嗅到老虎气味后不战自溃。刷洗之后，牛的面部和肩部都涂上香蕉以防擦伤。比赛开始后，二牛头部相抵，以决斗中的双方进退情况计算比分。直到一方无力搏斗，败下阵去，比赛方告结束。
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