市场上果汁、饮料类产品琳琅满目，品种丰富，
原榨果汁、复原果汁、果汁饮料、水果饮料……
您都了解它们的区别吗？
究竟哪种更健康，该如何选择呢？
12月7日，辽宁省市场监督管理局发布果汁、饮料消费提示，提醒消费者合理选择，健康消费。
果汁
我们可以在超市买到两种主要的果汁：复原果汁（FC）和原榨果汁（NFC）。
传统的果汁通常是在浓缩果汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品，也叫复原果汁，即FC（From Concentrated）果汁。市场上大部分的100%果汁都是复原果汁。
与此相对的是原榨果汁，即NFC（Not From Concentrated）果汁，是将新鲜水果清洗后压榨出果汁，*菌后直接罐装的制品。
国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121）明确规定，果汁产品中的果汁含量应为100%。
划重点，100%果汁≠原榨果汁。
果汁饮料
标准分类中还包括果汁饮料和水果饮料，他们都是以果汁、浓缩果汁、水为原料，选择性添加其他食品辅料、食品添加剂加工而成的饮料产品。
果汁饮料是以果汁（浆）、浓缩果汁（浆）、水为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的制品。
果汁饮料的果汁（浆）含量的质量分数不到100%，但不能小于10%。
水果饮料
“水果饮料”和“果汁饮料”就像双胞胎一样，让人难以分辨。虽说都是用水，糖，酸味剂等调配而成，但水果饮料的果汁含量要次于果汁饮料。想叫做水果饮料，只需要果汁含量的质量分数达到5%就可以了。
消费提示
消费者可以根据自己的喜好，选择果汁及其饮料产品。
但是特别要提醒广大消费者，无论是果汁还是果汁饮料，均不能代替水果的摄入，也不能过度饮用，更不可替代日常饮水。
总之，还是多吃水果、多喝水吧！
来源：辽宁日报
