大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享一下健身达人刘畊宏推荐减肥必备的的八道家常菜，低卡低脂，既美味又不长胖，学会了大家按照步骤在家时间做一下吧！
一、芹菜炒虾仁
1、准备食材：大虾，芹菜、胡萝卜、小米辣、小葱、生姜、蒜瓣、生抽、淀粉、料酒、黑胡椒粉
2、芹菜炒虾仁的做法：
（1）大虾去头和壳挑去虾线洗净，芹菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片，小米辣切成圈，小葱切葱花、生姜切片，蒜瓣切末。
（2）腌制虾仁：虾仁放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟左右入味备用。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，加入少许食盐，下入切好的芹菜，焯水片刻捞出装盘。
（4）锅中热油爆香葱姜蒜末和小米辣，下入腌制好的虾仁翻炒至变色。
（5）再下入芹菜，加入适量的生抽和食盐，大火翻炒均匀至食材入味。
（6）关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
二、菠菜炒胡萝卜
1、准备食材：菠菜、胡萝卜、蒜瓣、蚝油、食盐
2、菠菜炒胡萝卜的做法：
（1）菠菜摘洗干净去根部切段，胡萝卜洗净去皮切丝，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入菠菜焯水片刻捞出，过凉水沥干水分备用。
（3）锅中倒入适量油，油热爆香蒜末，下入胡萝卜丝翻炒变软。
（4）放入焯水的菠菜，加入适量的蚝油和食盐，大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可开吃了，低脂低卡好吃不长肉，减肥人士必备的一道菜！
三、西葫芦炒鸡蛋
1、准备食材：西葫芦、鸡蛋、小葱、花椒、生抽、蚝油、香油、鸡精、玉米淀粉
2、西葫芦炒鸡蛋的做法：
（1）西葫芦洗净去皮切片，小葱切葱花。
（2）料汁：碗中倒入适量的玉米淀粉、生抽、蚝油、香油、适量清水拌匀。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，小火煎至定型滑散炒熟盛入盘中备用。
（4）锅底留油爆香花椒粒，下入切好的西葫芦翻炒变软，放入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。
（5）再倒入调好的料汁大火翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单五分钟搞定，全家都爱吃的一道小炒菜！
四、虾仁滑蛋
