导读：儿时常偷吃的桃树胶，曾炒到30元1斤，如今常掉一地，不值钱了？
又到了吃桃子的季节了，在水果店里也能陆续见到各种各样的桃子开始上市了。对于桃子大家都是比较熟悉的，因为在我国广大的农村地区，都有种植桃树。就算是没有见过桃树，但是也吃过桃子。
那大家可有在树上见过一种像果冻一样的物质呢？相信不少的农村娃儿时都有吃过，并且还是偷偷地采摘它来当糖果吃。可是很少人知道的是这种物质是桃树生病后的产物，在前几年它还被卖到30元一斤。但是现在却常常掉一地也没人去捡了，难道不值钱了吗？
桃树胶的简介桃树胶就是很多人所见到的在桃树上像果冻一样的分泌物，实际上不只是桃树上会有这种物质，李子树、杏子树上也会分泌。并且这可不是桃子树正常的分泌物，而是它生病以后的产物。
当桃树受到病虫害袭击了，或者是人为的砍伤了，就会在受伤的地方分泌出来一种像果冻一样的物质，看起来晶莹剔透的，并且一拉还会像糖果一样非常的粘人，而这种物质在民间也被称为“桃花泪”，说是桃树分泌的眼泪。
刚开始分泌出来的时候非常的漂亮，而经过风吹日晒以后，就会变得硬邦邦的，颜色也发生了很大的变化，这时的桃胶就变成黑色的了。在过去很少有人知道桃树胶能吃，父母也叮嘱小孩子不要去捡它来吃。
可是在当时农村娃可吃的零食非常少，而桃树胶看起来很像是糖果，粘在树上还是很诱人的，所以有些小孩子就会趁着父母不在，悄悄的偷偷采摘桃树胶来吃。吃过的朋友们应该都很清楚，其实桃树胶根本没什么味道，淡淡的。
曾被炒成“美容神器”在早几年的时候，桃树胶大火了一把，它迅速从默默无闻而成为了“网红美食”，价格也直接飙升到了三四十元钱一斤。并且因为很多的商家宣传它的功效，说它有美容养颜的作用，所以很多爱美人士纷纷购买。
当时很多的商家都说桃树胶含有丰富的胶原蛋白，对于美容养颜非常有效果，所以很多消费者听信了商家的吹嘘，即便是几十元一斤，依然毫不犹豫就买来吃。可是几年时间过去了，曾经的美容神器，如今却跌落神坛了。在农村里常常掉落一地也没人去捡，难道不值钱了吗？
桃树胶的价值参考现在如果再说桃树胶有美容养颜的作用，估计没几个人相信了。不过桃树胶也并不是没有价值，它还是有一定的药用和食用价值的。
这些在古代的很多医学书籍中都有记载，其中《唐本草》中就记载了：“桃树胶味甘苦，平，无毒。”而李时珍在《本草纲目》中更是直接指明了桃树胶的药用价值：“和血益气，治下痢，止痛 。”另外在《千金方》中还记载了桃树胶有“治虚热作渴”的作用。
并且除了入药以外，桃树胶还在近些年成为了一种美食，在厨房里成为了多面手，很多人喜欢用它来煮汤喝，比如桃树胶皂角米就很受女孩子的喜欢。而它的制作丰富也简单，就是把桃树胶、皂角米和银耳提前泡发一下，然后根据自己的爱好加入枸杞、红枣等，放到锅里一起炖煮两个小时就差不多了。之后放入冰糖调味就可以了，简单又很美味。
可是在农村里，桃树胶依然还是不受重视，常常掉落一地也没人去捡。之所以会出现这种局面，那是因为桃树胶在农村很常见，很多人都不太了解它的价值。就算是有些人知道了，可是捡桃树胶容易，而要把它清洗干净却比较的麻烦。
而且还有很重要的一点，那就是农民没有销售渠道。在贵重的东西，如果没有人来购买，那就是一文不值。而近些年去收购桃树胶的人非常少了，以前几毛钱一斤常有人来收购，而现在值钱了反而少了。
这个就很像农村的地皮菜一样，雨后草地上到处都是。可是很多的农民不愿意去捡，但是在城市里晒干以后的地皮菜，却要卖到七八十元一斤，这是一样的道理。
如果你动手能力很强，在你的家乡也有大片的桃树。那就可以趁着天气好，去山里面的桃树上捡拾一些，拿回来清洗干净了，再把它晾晒干。等到想要吃的时候，提前泡发一下就可以了。
各位朋友们，你们小时候偷吃过桃树胶吗？味道怎么样呢？欢迎留言！
