从左到右：“狮子笑”、“金盘荔枝”、“夏威夷”
此外，植物的某些外在形态特征也可以表征植物花型的很多特点：
叶片大小均匀，花蕾瘦尖，通常为单半花。
花蕾两头尖，中间大，花朵多为托桂型或牡丹型品种。
花蕾圆形，顶部略平，像算盘珠或山楂果，多为重瓣型。
山茶与茶、油茶的区别
广义上的山茶指的是山茶科山茶族（ Trib. THEEAE DC.）的植物，被我们统称为山茶。而狭义上的山茶则是山茶族山茶属山茶亚属下面的一个种。而后，人们往往把花大、花艳的一类，以观花为主的山茶属植物和园艺品种称为茶花（Camellia sp.），也称为山茶花山茶花色品种繁多，花大多数为红色或红色系列，亦有白色，多为重瓣。
山茶科植物具有重要的经济价值。譬如被人们熟之的茶（ Camellia sinensis）及普洱茶（C. as-samica），它们都是山茶属茶亚属茶组中的植物，原产于我国，现世界许多地方广泛栽种。
而我们熟知的油茶（C. oleifera）是山茶属山茶亚属油茶组中的植物，油茶组和同属红山茶组有60余种的种子含油量很高，供食用及工业原料，是著名的木本油料植物。
普洱茶的花、果、叶（图片来源：中国植物图像库 朱鑫鑫、朱仁斌 提供）
油茶种子（图片来源于网络）
在大众的眼里花大、艳丽、花奇特的称为山茶（Camellia sp.）。叶香、可食、可饮的称为茶类。果可提供丰富油料资源的称为油茶。殊不知它们都是同一个祖先，分支成后来独立的个体，是名副其实的远房亲戚呢。
山茶的应用价值
山茶花美丽大方娇媚却不俗气。因为四季常绿的优点，现今已被广泛应用。树形适中、地栽、盆栽、花坛种植均相宜。在家庭或是公园中人们总能看到孤植、群植或盆栽的山茶。
人们不仅利用它的自然形态，还在此基础上通过人工整形提高它的观赏价值。例如，我国与日本多以盆景为例。在北美人们将山茶通过修剪整形，把树冠整成球形、伞形、墙树等形式，来达到自己欣赏的目的。
武汉植物园山茶景观
山茶除观赏外，也是重要经济作物，可作为蜜源植物和油料植物。它们的种子，几乎都含有丰富的不饱和脂肪油，俗称茶籽油。尤其以江西、湖南一带的白花油茶和云南腾冲所产的红花油茶最为著名，是中国最重要的木本油料植物之一。榨油后的油枯，可作洗涤、肥料和*虫用。果壳富含单宁，可提取栲胶，也可提取皂素制碱。
山茶花与香奈儿
山茶花，饱满的花瓣成漩涡状排列，娇柔的花心，几乎完美的几何圆形，优雅而精致，也迷倒了20世纪一位极为优雅的女士，并成为这位女士钟爱一生的花。她就是嘉柏丽尔·香奈儿。无论是绢花配饰、或服饰珠宝、或是护肤产品，“香奈儿王国”随处可寻山茶花的身影，从这一季到下一季的创作系列，总可以看见山茶花以各种不同的姿态出现。
