▲ 韩熙载夜宴图 (局部)
保罗·福赛尔的《格调》这本书虽然立意讽刺,但是也充满深刻的观察,该书认为阶层提升的标志在用餐上表现为,晚餐时间越来越晚,持续时间越来越长。中上层在晚8点开始他们的晚餐,更高阶层在晚9点,甚至更晚开始他们的晚餐。而低阶层一般晚上5点半吃晚饭,并且很快吃完,有可能只花几分钟。而把餐前酒喝到晚上10点,饭吃到凌晨1点半,3点半才收拾干净的人,肯定是暴发户。
▲ 艾克森
如今,对于每天吃几次饭,最讲究的恐怕要算运动员了,他们的身体非常敏感,对于吃有特殊的要求。
比如国足球员艾克森就采取“1天6餐、少食多餐”的吃法,目的是尽可能控制体脂含量,增加肌肉。对于蛋白或碳水化合物的摄入,他给自己提出了“精确到克”的要求。
▲ C罗
而世界上最有名的每天雷打不动6顿饭,保持着比超模还低体脂率的,是永远不老的c罗。
注:本文图片来自网络
参考资料:
1、周成·《读了这本书,我再也不敢看不起胖子、神经质和话唠》
2、王学泰·《中国饮食文化史》
3、倪方六·《中国人“一日三餐”的由来》
4、维舟·《午饭的起源:一日三餐的演化》
5、荆棘·《午餐的革命 ——“一日两餐”与*经济学》
6、丹尼尔·利伯曼·《人体的故事》