茶中灵芝草，羊肥爱啃食。
干有零陵香，清热解毒灵。
海南东山羊肥而不腻、食无膻味的美名，爱吃美食的人都知道。那么，东山羊都爱吃的茶中灵芝——鹧鸪茶，你知道吗？
鹧鸪茶外形奇特，是一串一串的乒乓球装。每串约20个鹧鸪茶球为一份。
有客人来时，直接摘下一球，开水冲泡，就是一壶海南人人喜爱的鹧鸪茶了。
鹧鸪茶，也叫山苦茶，毛茶，禾茶，是属大戟科的野生灌木。跟传统意义上我们说的茶叶（山茶科山茶属），是不一样的。
（文末整理了海南的特产茶清单，有分类归纳，有需要请收藏）
海南当地认为，鹧鸪茶就是一种奇特的野生茶叶。过去传说是只生长在万宁东山岭一带，所以又称之为“东山岭鹧鸪茶”。
海南名羊东山羊，传说就是非常喜欢吃鹧鸪茶的鲜叶，所以一点膻味都没有。
