将白茶压饼，并不是近几年才出现的，大规模的压饼行为，早在十年前就已经开始了。
并且，并不是只有劣质的白茶，才会拿来压饼。若是真正喝过品质好，口感醇厚的白茶茶饼，是不会有这样偏见的。
世异则事异，将白茶压饼，一来可以方便运输储存，二来可以获得更为甘醇的风味，对于白茶来说是个好的发展。
若是将所有的新事物都这样一概否定掉，那估计我们现在还在过着茹毛饮血的原始生活。
创新，是为了谋求更好的发展，对于白茶来说，也是如此。
白茶散茶和饼茶，就像两朵并蒂花，一踩一捧，可是不行的。
白茶散茶和饼茶，散茶更为原汁原味，饼茶在压饼过程中，部分内质物析出，但有舍有得，能换来更为甘醇的茶味，两者皆有所长，任君挑选。
《5》
选购白茶的过程中，有三大不可取的禁忌，唯价格论、唯年份论、唯散茶论。
这三个典型的教条，茶友们在选购白茶时若是生搬硬套，是买不到最适合自己的好茶的！
买白茶，不是买越便宜越好，也不能只挑贵的买，要买得物有所值，白茶品质过硬，才是王道。
选白茶，并不能盲目的推崇年份，一昧只看年份，容易买到做旧的白茶，同时，并非所有的老白茶，存放过程中品质都有保障。
此外白茶之中，新茶老茶，是不同的风景，需要都经历过才能选择出适合自己的那道风景。
选购白茶，散茶和饼茶，不同的形态之别，本身并没有对错好坏。
若是认为以前从来没见过压饼的白茶，就认为饼茶不好，那样一来，未免太过偏颇了。
在如今资讯这么发达的当今社会，创新求发展早已经深入人心。
那些认为祖宗之法不可改的人，有没有了解到，大清国，亡了呀！
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
或者直接手机端点击下方的“了解更多”！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
