一款白茶，到了什么年份有什么特点，这句俗话都讲得清清楚楚。
众所周知，白茶的转化，是一个长期的过程。
刚做好的白茶，与存放三年后的白茶，再对比存放七年后的白茶。
在香气滋味上，以及营养成分上，都有很大的差异。
三年以内的白茶，尚新，具有茶性。
随着时间的推移，物质的转化，三年以上而未满七年的白茶，具有了一定的药用价值。
平时治个小感冒、鼻塞、上火喉咙痛什么的，有不错的效果。
而当白茶顺利到达七年大关，就算是非常不容易了。
在仓储的过程中，不仅要控制好温度、湿度，防止白茶受潮变质，还要满足日常喝茶的需求。
故而，七年的白茶，十分稀有，堪称传家宝。
若是能够有幸拥有这种年份的白茶，那就需要好好珍藏起来，并且细心对待。
《3》
七年以上的白茶，就不值钱了吗？
当然不对。有一部分人觉得，既然只说“七年宝”，而没有说八年、九年、十年以后白茶是什么属性。
因此自然而然地认为，白茶超过七年，就基本上算是到头了。
而事实恰恰相反，之所以没有讲明，是因为年份越高的白茶，越难得。
超过七年，就是如同传家宝般的存在了，更何况是以后呢？
约定俗成的事情，就不用特地说了，多了，反而累赘。
归根结底，品质出众的白茶，不管什么年份，都是宝贝。
只不过，随着岁月的流逝，老白茶的存量越来越少，也就显得愈发弥足珍贵。
按照市场行情，越老的白茶，价格越贵。
并且，老白茶的价值跟随着年份的增长和增加，也是情理之中的事情。
白茶看似没有变化，也没有“涨价”的理由。
但殊不知，就和房价一样，一天一个数。
试问，房子建好了，就摆在那里，为什么年年都在涨价呢？
为什么十年后的房子，和十年后的房子，价格一个天上，一个地下呢？
其中，通货膨胀的影响不可忽视。
这几十年来，物价飞速生长，生活成本一涨再涨。
大家能接受水果涨价，能接受蔬菜猪肉涨价，唯独对白茶的涨价产生质疑。
